眼下，正是红薯栽种的最佳时机。走进进贤县七里乡寺背村红薯育苗基地，一垄垄红薯苗生机盎然。村民们头戴草帽、手拿弯刀、一身轻装，动作麻利，一捆捆红薯苗被割下来装车待运。
“现在正好秧苗长好了，我们要将这里的红薯苗取好后移栽到已经开垦好的荒地去。”梁友升说。来自安徽的他在寺背村承包了600亩荒地来种植红薯，预计亩产可达到7800斤。
长久以来红薯一直是以鲜食为主，附加值较低，为此，梁友升将这一传统农作物转化为高质量的红薯粉末。红薯粉末具有低脂肪、低热量的特点，是健康食品的理想选择，深受消费者喜爱，市场前景十分广阔。未来他也将适时扩大规模，创造更多经济效益的同时，带动当地村民就业。
“现在，基地里每天都有10多名村民在做事，都是附近的人，一天下来最少能赚取100来补贴家用。”在基地务工的村民黄实荣笑着说。
