为进一步加强我县食品安全及网络餐饮服务监管，充分发挥社会力量参与食品安全治理，构建食品安全社会共治格局，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，进贤县市场监督管理局组织开展食品安全全链条监管培训会暨外卖骑手食品安全社会监督员聘任仪式。县内外卖平台“美团”、“淘宝闪购”负责人及优秀外卖骑手代表等30余人参加会议。
会议首先围绕食品安全全链条监管开展专题培训。县市场监管局工作人员结合日常监管实际，重点对食品生产、流通、餐饮服务等环节的风险点、管控措施进行系统讲解，重点围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、“食安封签”规范使用等进行了详细讲解，织密食品安全防线。
会议鼓励外卖骑手发挥“探头”“哨兵”和“桥梁”作用，依托日常取送餐工作，对网络餐饮单位的证照公示、环境卫生、食品加工制作过程、从业人员健康状况、食品包装材料以及“食安封签”使用情况进行监督。对发现的食品安全隐患或违法违规行为（如无证经营、证照地址不符、卫生脏乱差、使用过期食材等），及时向市场监管部门反馈。积极向餐饮商户和消费者宣传食品安全法律法规及政策，收集并反映社会各界对网络餐饮监管工作的意见和建议。会上，县市监局还与外卖平台签订了《网络餐饮外卖平台合作协议》和《网络餐饮服务交易第三方平台落实食品安全责任承诺书》，并为受聘的优秀外卖骑手代表颁发聘书。
下一步，县市监局将继续坚持“预防为主、风险管理、社会共治”原则，充分发挥政府监管职能与平台技术优势，通过数据互通、风险共防、协同处置，共同规范网络餐饮服务经营行为，严厉打击无证经营、幽灵外卖、虚假宣传等违法行为，促进网络餐饮行业高质量、可持续发展。
咨询服务单位：进贤县市场监督管理局
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网络餐饮服务食品安全监督管理办法
