为进一步做好中小学校外配餐的食品安全工作，有效降低学校供餐食品安全风险，保障学校师生饮食安全，9月18日下午，局党组书记、局长王建春，局党组成员、副局长胡卫兵带领相关股室同志先后来到南昌市品源餐饮有限公司进贤县分公司、江西省小才子食品集团有限公司进贤县分公司开展食品安全专项检查，重点检查集体用餐配送单位的经营许可、加工过程、进货台账、索证索票、设施设备、布局流程、快检室运行等情况
王建春强调，集体配送学生用餐事关配送学校师生身体健康，社会关注度高，舆情炒作燃点低，配送企业负责人思想认识上一定再提高，按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落实进货查验、索证索票、加工过程控制、风险隐患排查等主体责任，按照要求配备具有资质的食品安全总监和食品安全管理员，同时按时开展“日排查、周管控、月调度”等工作并建立相关台账，做好从业人员食品安全知识培训考核工作。要求2家集体用餐配送单位不断提升体系化生产、运营、管理水平，最大限度消除食品安全隐患，以优良的食品安全环境守护“幼苗”茁壮生长。
